Com explicar als amics sobre l’estil de vida primordial

0
21


La setmana passada vam oferir respostes a tres idees errònies habituals sobre el que estem aquí a la comunitat Primal. Per descomptat, no importa el que diem, algunes persones sempre creuran que només som una colla d’estranys descalços que estan inexplicablement disposats a —jadejar!— deixar de menjar pa. Pot ser increïblement frustrant quan la gent que t’importa sembla que no pot sacsejar la saviesa convencional i donar una oportunitat al projecte Primal.

Però, què passa amb les persones que mostren un interès genuí pel nostre estil de vida? Tant de bo, mentre esteu fent el vostre passeig de Primal i parlant de la vostra xerrada sobre Primal, atragueu l’atenció d’amics, familiars i companys de feina que no poden evitar notar el vostre ambient saludable. Aquesta gent podria estar disposada a fer el salt per elles mateixes. Només necessiten una mica d’impuls en la direcció correcta.

Difondre la paraula sobre la vida sana de Primal és més important que mai, però voleu fer-ho d’una manera que sigui encoratjador, no alienant. Després de tot, nosaltres són una mica estrany aquí (de la millor manera possible). A continuació, es mostren les meves respostes a set preguntes que algú us podria fer quan encara estigui a la tanca de llançar-vos a un estil de vida Primal. També enllaçaré algunes publicacions MDA rellevants que podeu compartir quan algú estigui preparat per començar.

Prepareu el vostre camp d’ascensor de 30 segons

Suposem que tens algú al ganxo. No rebutgen directament el vostre estil de vida Primal. La mirada als seus ulls diu: “D’acord, estic escoltant…” Ara és el moment! Necessites una manera ràpida i concisa d’explicar la raó del projecte Primal. Alguna cosa com:

Conclusió: està molt clar que tots els anomenats “consells d’experts” sobre com tenir salut no funcionen per a la majoria de la gent. El projecte Primal és senzill i funciona millor que qualsevol altra cosa que he provat. No es tracta d’intentar “viure com un home de les cavernes”. Es tracta de respectar que els humans estan programats genèticament per prosperar quan mengem molta carn i verdures, movem el nostre cos de maneres particulars, passem temps a l’aire lliure sota el sol i intentem allunyar-nos de tot l’estrès que ens imposa la vida moderna.

El projecte Primal agafa les coses que van funcionar per als nostres avantpassats, les combina amb els avenços científics moderns i us ofereix efectivament el millor dels dos mons. Només té sentit.

No dubteu a robar-lo textualment o posar-lo en termes que us siguin autèntics.

Com respondre a les preguntes i preocupacions habituals

Realment he de renunciar al sucre i als grans? Mai podria viure sense pa!

Segur que pots. I no, tu no tenir a, però vols sentir-te millor? Tens més energia? Aconseguiu els vostres objectius de salut o fitness?

No tens res a perdre intentant-ho, t’ho prometo. Dóna-li 21 dies. Pots fer qualsevol cosa durant 21 dies. Els milers de persones que han participat en el restabliment de 21 dies de Primal Blueprint poden donar fe que tres setmanes són suficients per començar a veure alguns canvis reals!

Crec que et sorprendrà el fàcil que és renunciar a aquestes coses un cop comencis a veure els beneficis per tu mateix: perdre greix sense sentir-te privat, millora de la funció intestinal, energia il·limitada i molt més. De totes maneres, un cop us hàgiu adaptat a la forma Primordial de menjar i hàgiu desenvolupat flexibilitat metabòlica, podeu gaudir de tant en tant de postres decadents o un bol de pasta sense incidents, si fins i tot ho voleu per aleshores.

Aprofundir:

No necessitem cereals per a la salut del cor?

Heu de lliurar-lo a la indústria dels cereals per a l’esmorzar per a la seva campanya d’èxit salvatge per fer creure a la gent que el cereal ensucrat fet amb cereals integrals és una manera “saludable per al cor” de començar el dia. (I no oblideu aquest got de suc de taronja per almenys 25 grams de carbohidrats addicionals!) Quina estafa.

La resposta curta és no, ningú necessitats grans. Ben al contrari, de fet. Els cereals perjudiquen activament la salut, sobretot quan són de la varietat acel·lular altament processada; penseu en cereals i farines refinats, a més dels molts productes fets amb ells. Fins i tot els cereals integrals són relativament pobres en nutrients en comparació amb els vegetals i els productes animals, augmenten la insulina i, el pitjor de tot, contenen antinutrients nocius que poden ser una amenaça absoluta.

Personalment, he sentit parlar d’innombrables persones la salut de les quals es va transformar radicalment pel simple fet d’eliminar els grans de la seva dieta. Una vegada que la gent s’adona del millor que està sense cereals, normalment estan ansiosos d’anar amb el projecte Primal.

Per a més informació, comenceu aquí:

No necessitem carbohidrats per obtenir energia?

Això entra en una fisiologia força profunda que probablement no aprofundeixeu mentre esteu asseguts al voltant de la taula del sopar familiar, així que aquí teniu la versió resumida:

  • Quan la gent diu “hidrats de carboni per energia”, realment vol dir “glucosa per energia”. Sí, algunes de les vostres cèl·lules requereixen glucosa (sucre), però són minoritàries. La majoria de les cèl·lules funcionen perfectament, millor, probablement, sense greixos i cetones (quan aquests últims estiguin disponibles).
  • No es necessita gaire per satisfer les necessitats de glucosa del cos. Els aliments primaris proporcionen molts carbohidrats. No necessiteu un plat gegant d’espaguetis.
  • Si el vostre cos necessita alguna vegada més glucosa, el fetge té un sistema elegant anomenat gluconeogènesi per fer glucosa sota demanda. Els carbohidrats no són necessaris.

De totes maneres, aquesta pregunta implica que la gent de Primal no menja carbohidrats, cosa que no és veritat. No mengem cereals ni sucre refinat. Tot i així, un menjar primal típic que inclou moniatos, fruits secs, bivalves i algunes fruites de temporada a la seva dieta consumirà fàcilment entre, per exemple, 75-150 grams de carbohidrats en un dia mitjà. Això no és baix en carbohidrats. Primal només és baix en carbohidrats en comparació amb una dieta americana estàndard, que és alt– carbohidrats.

Fins i tot en dietes cetogèniques on mengeu 50 grams o menys de carbohidrats al dia, les vostres cèl·lules tenen molt de combustible gràcies als greixos, les cetones i la gluconeogènesi esmentats anteriorment. I encara que és cert que les persones molt actives, penseu que els atletes d’ultra resistència i els competidors de CrossFit, poden tenir un millor rendiment amb una dieta més alta en carbohidrats (200 grams o més al dia), encara és fàcil de fer-ho menjant Primaly.

Vols més ciència? Aquí tens:

No us preocupa menjar tant de greix? Tot aquest greix (especialment el greix saturat) no és saludable?

Quan es tracta de greix, em preocupa molt més la qualitat que la quantitat. Els greixos que es troben a la natura (greixos animals, alvocat, coco, fruits secs) sempre han estat una part integral de la dieta humana. Les llavors i els olis vegetals molt refinats (canola, blat de moro, soja, l’omnipresent “oli vegetal”, etc.) no ho tenen. No els toco amb un pal de 10 peus.

Més concretament, les dietes primaris ni tan sols són especialment altes en greixos. Simplement no ens revertem a la saviesa convencional que diu que hem de tenir por del greix. Acceptem el greix que es produeix de manera natural en els aliments primaris, i fem servir els greixos amb molt de gust cuinar i amanir les nostres carns i verdures perquè tinguin un bon gust.

Si el vostre interlocutor vol endinsar-se en els suposats perills dels greixos saturats, animeu-los a consultar aquestes publicacions:

D’acord, però massa proteïna no és dolenta per a tu? I què passa amb l’impacte de menjar carn al planeta?

Sí, he sentit la notícia que se suposa que tots estem menjant dietes “a base de plantes” ara. On és l’emoji d’ulls girats quan el necessites? De fet, això no és del tot just. Vaig passar anys moderant la meva ingesta de proteïnes en nom de la salut. Mai vaig estar a prop de ser vegetarià, però em vaig preguntar si hi havia una cosa com “massa proteïna”. Més recentment, però, jo actualitzat la meva posició basat en l’evidència disponible. La història curta, No crec que hi hagi cap evidència convincent que el consum de carn sigui un problema per a la salut.

Pel que fa a les preocupacions ambientals, l’evidència és clara: l’agricultura regenerativa que inclogui pràctiques ramaderes ben gestionades és el camí a seguir. Sens dubte, no sóc un fan de les operacions concentrades d’alimentació d’animals on els animals es crien en condicions insalubres i inhumanes, i he estat parlant en contra des dels primers dies del bloc. Tanmateix, el monocultiu de blat de moro, soja i blat per produir productes carnis falsos que consumeixen molta energia no és la resposta.

És evident que aquest és un tema molt controvertit i ple d’emocions per ambdues parts. Una de les grans coses del mandat de Primal Blueprint és “menjar moltes plantes i animals” (Llei del projecte primordial #1) és que permet als individus interpretar el que això significa per a ells mateixos. La nostra comunitat Primal va des de vegana fins a carnívors i tot el que hi ha entremig. M’aventuraria que moltes de les dietes dels meus seguidors es consideren “basades en plantes” en la mesura que inclouen porcions generoses de verdures, fruites, fruits secs i llavors i herbes fresques. Porta el Amanides de cul gros!

Recursos addicionals:

Em sembla que tothom m’està dient una cosa diferent. Com sé en qui confiar?

Escolta, ho entenc. Sóc un qüestionador de cor, per no parlar d’una mica rebel, i fa molt de temps que desafio la saviesa convencional. Això és incòmode per a algunes persones. Preferien escoltar els “experts” i acabar amb això.

Excepte mirar al voltant. Què tan bé ha servit aquest consell expert a la humanitat? Som sans els humans? El planeta està prosperant?

És fàcil per a mi dir: “Confia en mi”, però al final del dia, no demano a ningú que confiï en mi. Estic dient: “Confia en la natura”. Confieu en els centenars de milers d’anys d’història humana que ens van formar. Tot el que vaig fer va ser mirar aquesta saviesa ancestral i destil·lar-la 10 lleis primàries del pla.

Si no esteu preparat per comprar el porc sencer de Primal Blueprint, està bé. Comença amb les peces que tinguin més sentit per a tu. Preneu-vos el temps llegint els arxius de Mark’s Daily Apple i seguiu els enllaços a la investigació proporcionada. Sobretot, deixeu que els vostres resultats parlin per si mateixos. Tinc tota la confiança que un cop comencis, ho entendràs.

Sembla tant. Per on he de començar?

Aquesta és la pregunta que em costa més respondre. Just quan crec que m’he convençut que la dieta és l’aspecte més important de la salut, el son entra al circuit. Tampoc podem ignorar els perills per a la salut de ser sedentari, ni de fer massa exercici i de les maneres equivocades. I si alguna cosa ens han ensenyat els últims dos anys, és que la llum solar i la vitamina D que aporta són precioses. Qui pot triar un guanyador quan tot és tan important?

Però has de començar per algun lloc. Algunes persones poden revisar completament les seves vides d’una vegada, però moltes persones han de fer-ho pas a pas. De qualsevol manera està bé. Només fes alguna cosa. El meu consell seria començar amb la dieta i, concretament, eliminar els “3 grans” delinqüents de la salut: cereals, sucre refinat i olis de llavors i vegetals industrials. En cas contrari, comenceu per la Llei Primària que més us parla. Quin és el teu major dolor? Si sou un esportista de resistència esgotat, potser haureu de començar deixant caure cardio crònic i fer exercici Primaly, per exemple.

Fins i tot si decidiu abordar-ho tot alhora, enteneu que aquest serà un procés continu de millora gradual, autoexperimentació i iteració. Coneixeràs millor el teu cos, la teva salut millorarà i les teves necessitats canviaran. La comprensió científica continuarà evolucionant i ajustareu el vostre enfocament en conseqüència. Així és com hauria de ser.

La qüestió és que no cal tenir-ho tot resolt ara mateix. Fes el salt igualment.

Comença aquí:

Salses clàssiques-daurades-hawaianes-mango-jalapeño-bbq

Sobre l’autor

Mark Sisson és el fundador de Mark’s Daily Apple, padrí del moviment Primal Food and Lifestyle, i el Noticies de Nova York autor més venut de La dieta Keto Reset. El seu darrer llibre és Keto per a la vida, on parla de com combina la dieta ceto amb un estil de vida Primal per a una salut i longevitat òptimes. Mark també és autor de molts altres llibres, entre ells El plànol primordial, a la qual es va acreditar que va impulsar el creixement del moviment primal/paleo el 2009. Després de passar tres dècades investigant i educant la gent sobre per què el menjar és el component clau per aconseguir i mantenir un benestar òptim, Mark va llançar Cuina Primària, una empresa de menjar real que crea productes bàsics de cuina compatibles amb Primal/paleo, ceto i Whole30.

Si voleu afegir un avatar a tots els vostres comentaris, feu clic aquí!



Source link